たこ焼

 釣って来た蛸を利用して時々たこ焼を作ってます。

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  これをボイルして

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 切り分けて、

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 大きい物は天婦羅に
 
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 小さい物はたこ焼に

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 蛸って便利ですよね。

 捨てるところが少ないから殆ど食べられる。

 我が家でも人気の釣果です。


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この記事へのコメント

2019年05月23日 10:24
こんにちは~
タコまで釣り上げるのですかっ!
そして、天ぷらにタコ焼きと、
プロが作ったタコ焼きみたいで、
とても美味しそうです。
2019年05月23日 17:44
チャーミング さん♪
釣れるものは何でも釣りますよ~~~
毎日が日曜日になったので、
暇を持て余していますからね。
蛸天美味しいですよ。
たこ焼も蛸をたっぷり入れますから
売っているものより美味しいと思います( ´艸`)
コメントと元気玉、有難う御座います。
2019年05月25日 05:18
おはようございます♪
時間的にはこんばんはー

かもしれません♪


お久し振りです
σ(o・ω・o)

タコ釣りですね?


海はあるけど
近所にタコ居ない(;;)

堤防ばっか…です


たこ焼き美味しそうですね♪
料理上手なんですね
(/▽\*)


生タコは下処理が大変なので

私は茹でダコ買います…

でも釣りたての味は格別なんでしょうね♪


私も生タコの下処理したことありますが…

懲りました…

すり鉢にタコいれて塩いれて…ゴシゴシ


その後、何回も水で塩抜きですもんね…

すごく大変(;;)


ちなみに、私は、足の先を切り落として棄てます


あの部分、一番洗いにくくて汚れてるから…


また、訪問させてくださいね♪


2019年05月25日 17:32
MIAさん♪
ここでは久しぶりです。
防波堤ですか、蛸はその防波堤に忍んでいるのですよ。( ´艸`)

料理は、そんなに上手くありませんよ。
適当にやってます。

蛸の下処理は、やり方知らないと大変ですね。
私はやり方を知ってますから簡単に出来ますよる( ´艸`)
普通、生ダコを取り扱うことが無い方は、すり鉢に塩
これは大変です。

蛸の洗い方等が必要な時には言って下さい。
ここに書いても良いので。

蛸の足の先端は、少し切り落とすの良いと思いますよ。
足先は雑菌が多いですからね。
しかし、ボイルすれば雑菌も死滅しますから
食べても良いのですが、見た目が悪いから
料理人は捨てますね。

またの訪問、お待ちしてますよ。
いつも有難うございます。


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